I sistemi di cassa digitali nei ristoranti hanno semplificato e ottimizzato le attività dei dipendenti del servizio sin dalla loro introduzione. Tuttavia, non tutti i processi contabili sono stati completamente digitalizzati.

Spesso, il personale di servizio deve ancora compilare manualmente report di contabilità su carta alla fine del turno, indicando le entrate e i metodi di pagamento accettati (buoni, contanti, assegni per il pranzo e ricevute di carte di credito). Il fiduciario controlla questi documenti prima della registrazione. Questi processi, ancora analogici e manuali, sono soggetti a errori e richiedono molte risorse.

Era necessaria una soluzione per centralizzare e ottimizzare questi processi ricorrenti.

Inizialmente, Digio SA ha analizzato i processi di contabilità nel settore della ristorazione: Quali sono i processi attuali? Quali interessi e responsabilità hanno gli stakeholder? Dove si verificano più spesso gli errori?

In collaborazione con il cliente e grazie alla sua vasta esperienza nel settore della ristorazione, siamo riusciti a ottimizzare questi processi inefficienti, trasformandoli in procedure digitali.

L'obiettivo era ridurre al minimo o eliminare le fonti di errore, migliorando al contempo il controllo con il minor impiego possibile di risorse umane.

Abbiamo sviluppato un'applicazione web chiamata "CashUp" in cui il personale di servizio può inserire le entrate e gli importi dal sistema di cassa. L'applicazione riduce al minimo gli errori umani durante l'inserimento grazie a controlli incrociati. Il personale riceve un importo in contanti da consegnare al fiduciario insieme alle ricevute per l'elaborazione.

Il fiduciario verifica solo la corrispondenza tra il denaro contante e le ricevute ricevute e la contabilità già registrata correttamente, prima di trasferire automaticamente le entrate e i pagamenti alla contabilità con un semplice clic.

L'applicazione multi-tenant consente di configurare maschere di contabilità personalizzate per ogni attività di ristorazione, includendo voci di entrata, metodi di pagamento, mance, buoni, ecc. Funzionalità aggiuntive come statistiche dettagliate, archiviazione dei documenti conforme alla normativa GeBüv e report periodici delle entrate via e-mail completano il valore aggiunto per tutte le parti coinvolte.

Bruderer Business Consulting Sagl, co-fondatrice di CashUp SA, è una società fiduciaria che analizza, sviluppa e ottimizza concetti di ristorazione di successo per i propri clienti.

Grazie a una vasta rete di contatti in diversi settori, Bruderer Business Consulting Sagl supporta i suoi clienti nella ricerca di partner adeguati per servizi, offerte e richieste, permettendo agli imprenditori della ristorazione di concentrarsi sul core business.